近期，青島魯商凱悅酒店、濟(jì)南銀座佳悅酒店的全平臺(tái)、全渠道直播，讓濟(jì)青兩地的粉絲嗨了起來(lái)。這也是繼銀座旅游旗下索菲特銀座大飯店、銀座泉城大酒店直播后，兩家星級(jí)酒店再次發(fā)力直播平臺(tái)，推出“大廚直播第二季”，探索新媒體下的消費(fèi)新升級(jí)。

“大家好，我們是‘素輝’組合，小鮮也要用心烹。今天給大家展示的菜品，‘廚藝小白’也能輕松get。”平時(shí)低調(diào)的星級(jí)大廚從幕后走到前臺(tái)，“主廚”秒變“主播”。

青島本地美食大V與酒店?yáng)|海88風(fēng)味餐廳廚師長(zhǎng)于東輝搭檔，為粉絲們呈現(xiàn)了一桌色香味俱全的家宴，讓直播間里飄出飯香味兒。“網(wǎng)紅烤鴨、松鼠海鱸魚(yú)、蒜香牛肉粒，魯商凱悅承包我的周末啦！”限時(shí)秒殺讓活動(dòng)高潮迭起，“激動(dòng)的心顫抖的手，趕快下單有沒(méi)有!”

“你們的直播間太美了！”青島魯商凱悅酒店特意將頗受歡迎的“凱悅觀海日出套房”精心布置，綻放的櫻花、靚麗的美女主播以及琳瑯滿目的美食，完美呈現(xiàn)“最美直播間”。行業(yè)當(dāng)紅KOL的加盟讓直播體驗(yàn)更有趣，她們講述了青島魯商凱悅酒店婚禮籌劃的故事，介紹酒店產(chǎn)品，與粉絲互動(dòng)及交流，成功為酒店引流并轉(zhuǎn)化帶貨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，酒店直播在線瀏覽量累計(jì)近40萬(wàn)，預(yù)計(jì)帶來(lái)婚宴銷售15萬(wàn)元，帶動(dòng)了“云”上銷售小高潮。

除一改往日形象的主廚外，濟(jì)南銀座佳悅酒店員工吳永菲以及另外兩名魯商集團(tuán)旗下員工擔(dān)任主播，以 “漂亮臉蛋‘吃’出來(lái)”為主題，即結(jié)合美食、美業(yè)兩“美”關(guān)鍵詞，順利實(shí)現(xiàn)了自有主播形象的塑造，打造了“佳悅集美”主播團(tuán)隊(duì)，不僅接地氣，還依靠對(duì)產(chǎn)品的深入了解保證了直播品質(zhì)。

直播期間，忠實(shí)粉絲“秋秋醬”在留言中表示，母親非常想念上善坊的美食，今天是她生日，想給她一個(gè)驚喜。濟(jì)南銀座佳悅酒店總經(jīng)理當(dāng)即決定為其母親送上一份母親節(jié)禮物——上善坊免費(fèi)用餐券。濟(jì)南銀座佳悅酒店以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，組建專題小組統(tǒng)籌策劃活動(dòng)內(nèi)容，通過(guò)多次召開(kāi)專題會(huì)議，巧妙選定活動(dòng)主題、設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，精心選定超值代金券、自助餐超低折扣和燒烤套餐三款產(chǎn)品讓利促銷，讓粉絲大呼過(guò)癮。

疫情的“危”中必然蘊(yùn)含著改革的“機(jī)”。新消費(fèi)模式的升級(jí)，使多渠道經(jīng)營(yíng)成為必然，也加速了傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的跨界合作。通過(guò)直播活動(dòng)，增加了酒店顧客粘性，帶來(lái)了私域流量，這不僅是疫情過(guò)后酒店?duì)I收的增長(zhǎng)點(diǎn)，更是酒店轉(zhuǎn)型的有益嘗試。銀座旅游所屬酒店將積極探索新形勢(shì)下的營(yíng)銷模式，發(fā)揮業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)，提升顧客“云”上消費(fèi)體驗(yàn)，不斷擦亮“銀座旅游”品牌。