返回列表發(fā)布時間:2023-05-24 13:37:38
“小孫子只吃你們這的水果,他說‘就是甜’?!边@是一位老太太購買水果時,對超市工作人員的反饋。
這種“甜”的背后,其實藏著銀座采購團隊的“訣竅”——不僅“看內(nèi)心”還要看“外表”。采購團隊隊長馬淑彬解釋說,團隊在注重水果口感甜度的同時,還會“內(nèi)外兼修”,也關注水果的外在品質(zhì)。
在很多人看來,銀座的采購嚴格地有些“執(zhí)拗”,比如采購蘋果,一般只選擇北緯37度的核心產(chǎn)區(qū),即煙臺棲霞、陜西洛川、甘肅靜寧和新疆阿克蘇。馬淑彬介紹:“這個緯度的產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,溫度和土壤適合蘋果的生長,蘋果汁水多、甜度更高、口感更好,外在品質(zhì)也更鮮艷光潔?!背酥?,就是選擇一些特色地標產(chǎn)品,像四川鹽源的丑蘋果、新西蘭的愛妃蘋果等。
同樣,“甜”和“好看”的標準也融入了國內(nèi)外直采過程。一個小故事,馬淑彬前段時間有個朋友從濟南去海南出差,咨詢他當?shù)厥裁刺禺a(chǎn)水果值得購買。“我就告訴他,其實銀座直采回來的水果,像芒果、西瓜等都是從海南直采的,色味俱全,有什么想吃的直接回來到銀座買就行了?!?/span>
就是在這樣近乎于嚴苛的采購標準下,銀座采購團隊不僅為消費者提供了質(zhì)優(yōu)價廉的商品,也讓利給老百姓,真正踐行了“品質(zhì)消費引領者,美好生活服務商”的企業(yè)使命。